Grecia este mereu in topul vacantelor favorite in familie, cu plaje prietenoase pentru cei mici, ape cristaline si o abundenta de preparate delicioase facute cu ingrediente proaspete, gata sa iti incante papilele gustative.

Mancarea greceasca are o influenta raspandita in toata Europa si nu numai.

Cu o traditie straveche, bucataria greaca a fost influentata atat de cultura orientala, cat si de cea occidentala. Aromele mancarurilor grecesti se schimba odata cu sezonul si regiunea. Cu toate acestea, legumele proaspete, pestele si fructele de mare joaca un rol semnificativ in bucataria greceasca, mai ales din cauza coastei lungi, in timp ce carnea este tratata ca fiind mai putin populara.

Salata greceasca

Salata greceasca este un must have pentru greci aproape la fiecare masa.

Este preparata de obicei din rosii, masline, castraveti si o bucata mare de branza feta.

Dressingul este lasat la alegere, prin urmare toate restaurantele servesc otet, sare, piper si ulei de masline impreuna cu salata. Traditional fiind un aperitiv, salata greceasca poate fi si o garnitura grozava.

Gyros

Gyrosul este o alegere economica, dar si foarte delicioasa! Carnea de pui sau porc, cunoscuta sub numele de gyros, este prajita pe verticala. Feliile de gyros sunt apoi puse in pita cu diverse alte ingrediente, inclusiv sos, ceapa, salata verde, rosii si cartofi prajiti.

Musaca

Un preparat legendar, traditional, cremos si suculent.

Musacaua este servita in mai toate tavernele din Grecia.

Felul de mancare este pregatit mereu de gospodarii greci la marile adunari de familii.

Sos de rosii, folosit pentru a gati carea tocata de vita, asezonat cu vinete dulci si sos bechamel cremos.

Preparatul final este satios, asa ca nu ai nevoie de prea multe garnituri.

Baklava

Baklavaua este experienta culinara greceasca la superlativ.

Dupa coacere, se toarna deasupra sirop dulce. Este probabil cel mai popular produs alimentar dintre toate deserturile grecesti. Cu siguranta aduce o atmosfera festiva la masa prin aroma sa rafinata.

Ellinikos (Cafea greceasca)

Ellinikos este in continuare cel mai des preparat stil de cafea din Grecia. Cafeaua este servita in oala traditionala de cupru cu maner lung, cunoscuta sub numele de briki in limba greaca.

Souvlaki

Souvlaki este o mancare greceasca foarte populara, disponibila in aproape toate restaurantele de pe strada.

Felul de mancare este bine gatit cu carne condimentata si apoi aromatizat cu sos tzatziki.

In limba greaca, Souvlaki inseamna „carne-pe-frigarui”. Majoritatea grecilor numesc orice tip de carne invelita in pita, un Souvlaki. Cu toate acestea, ei disting cumva numele dupa carnea care este folosita.

Tzatziki

Tzatziki este unul dintre sosurile sau aperitivele clasice grecesti cu atatea gusturi cate bucatarii sunt care il pregatesc.

Practic, acest produs alimentar spectaculos este facut din iaurt, usturoi, ulei de masline precum si marar proaspat. Desi este o combinatie de diverse ingrediente, este simplu de preparat si poate sa dea pe spate orice calator.

Bougatsa

Bougatsa este un fel de placinta dulce (mai putin dulce daca iei in considerare standardul grecesc) facuta din aluat si umpluta cu diferite creme. Acesta este un fel de mancare care are gust bun in timpul zilei, delicios noaptea tarziu si cel mai bine savurat cu amintiri placute. Daca vrei sa mananci aceasta placinta pe strada, vei primi si un strop de zahar pudra si scortisoara deasupra.

Loukoumades

Daca esti fan dulce, vei adora aceste gogosi mici. Sunt prajite si crocante la exterior, dar extrem de pufoase la interior. De asemenea, sunt pudrate cu scortisoara si stropite cu miere, asa ca fii pregatit pentru cresterea serioasa a glicemiei pe care o vei simti daca mananci doar una!

Vin grecesc

In Santorini se produce o mare parte din vinul grecesc. Un tur al podgoriilor din jurul insulei este o modalitate buna de a gusta soiuri unice gasite in Grecia si de a a afla putin despre modul in care oamenii isi cresc strugurii pe un astfel de sol vulcanic si in conditii de vant puternic.

Care sunt preparatele tale preferate din Grecia?

Vezi AICI toata experienta noastra din Grecia.

AICI am pregatit un TOP cu Lucruri interesante despre Atena, Grecia.

Hugs,

2 Tickets