Daca te gandesti sa mergi in Turcia anul asta, te vei bucura de un rasfat. Nu numai ca exista multe de vazut, de facut si de experimentat, dar si papilele tale gustative iti vor multumi. Dar, ce sa mananci in Turcia este intrebarea…Citeste mai departe pentru a descoperi cele mai bune preparate din Turcia.

Inca de cand ajungi poti simti atmosfera locului care se intinde atat in Europa, cat si in Asia si care se reflecta cu siguranta in bucataria sa.

Amestecarea diferitelor culturi a facut din mancarea turceasca una dintre cele mai delicioase din lume.

Deci, daca aceasta este prima ta incursiune in preparatele traditionale turcesti, atunci pregateste-te pentru o experienta culinara pe care nu o vei uita.

Sa ne scufundam in marea bogata de mancare care impleteste istoria si cultura frumoasa a traditiei turcesti, astfel incat sa poti descoperi felul tau preferat de mancare.

Lahmacun

Daca iti place pizza, sigur iti va placea lahmacun. Se gateste la cuptorul pe lemne pana cand marginile sunt crocante si super delicioase! Aceasta paine este de obicei acoperita cu miel, condimente si rosii.

Baklava

Exista o dezbatere mondiala cu privire la cine a inventat baklavaua, dar este extrem de populara si usor de gasit in Turcia, asa ca trebuie sa mananci macar o bucata ( sau cinci) cat timp esti acolo.

Pentru cei care nu sunt siguri, acesta este un preparat de patiserie care vine in toate soiurile si marimile. Optiunea traditionala contine fistic si este stropita cu miere. Nu atat de grozava pentru talie, dar atat de minunata pentru papilele gustative!

Menemen

Acesta este un alt fel de mancare pentru micul dejun, dar vei gasi oameni care mananca asta toata ziua; asa este popularitatea sa. Menemen este facut cu ardei, rosii si oua si putin condiment pentru a adauga un plus de aroma. Este un adevarat rasfat si provoaca dependenta!  Alaturi de menemen iti recomandam painea traditionala si un pahar sau doua de ceai turcesc.

Balik Ekmek

Tradus ca „peste si paine” sau sandvis cu peste, acesta este mult mai mult decat atat!

Vei gasi balik ekmek in toata tara.

Cu toate acestea, este de obicei faimos in regiunea Eminonu din Istanbul.

Pestele este prins direct din Bosfor si servit direct de la gratar pe paine proaspata.

Kunefe

Un usor avertisment aici – daca esti chiar usor satul dupa masa, nu-ti lua kunefe ca desert!

Cu toate acestea, este perfecta ca o gustare de dupa-amiaza. Motivul? Pentru ca este destul de grea, dar totusi delicioasa.

Servita fierbinte, kunefe este un desert umplut cu branza. Cand o tai, branza este enervabil de evidenta. Partea exterioara este formata din niste mici foisoare, iar in interior gasesti fistic si putina smantana pentru a o face super dulce.

Kumpir

O alta mancare stradala faimoasa, dar pe care o poti gasi in mai multe parti ale lumii.

Kumpir este un cartof mare mare umplut, dar aici poti alege aproape orice doresti ca sa il umpli. Diferenta in Turcia este umplutura si modul in care este servit.

Mergi la Ortakoy din Istanbul pentru cel mai faimos Kumpir.

De la masline, porumb dulce, ton, branza, mazare si morcovi, lista continua cand vine vorba de toppinguri si, cu cat adaugi mai multe, cu atat vei fi mai plin!

Micul dejun turcesc

Nu putem termina o discutie despre mancarea turceasca fara sa mentionam faimosul mic dejun.

Cunoscut local ca „kahvalti”, micul dejun este o sarbatoare si jumatate!

Incearca si fa-ti timp pentru un mic dejun traditional turcesc, care cu siguranta te va tine satul pana la cina!

Oua, menemen, borek, gozleme, rosii, castraveti, masline, diferite tipuri de paine, carne si lista poate continua. Servit cu mai multe pahare de ceai, micul dejun este un eveniment in Turcia si vei gasi familii care se reunesc la masa pentru a se bucura de farfurii si farfurii cu mancare delicioasa si proaspata la micul dejun!

Vezi toata experienta noastra din Turcia, AICI.

AICI iti povestim ce poti face O zi in cartierul Balat din Istanbul.

Hugs,

2 Tickets