Timp de multi ani, bucataria locala din Emirate a fost subreprezentata pe harta alimentara a Dubaiului. Ce preparate puteai sa incerci in Dubai inainte?

Cu toate acestea, acest lucru a inceput recent sa se schimbe, odata cu deschiderea unui numar tot mai mare de restaurante noi in oras. De la paine si produse de patiserie delicioase la cafea arabeasca si burgeri de camila, am descoperit unele dintre cele mai bune preparate si bauturi locale din Dubai pe care sa le incerci in timpul vizitei in aceasta oaza gastronomica din Orientul Mijlociu.

Deci, nu parasi Dubai fara sa incerci…

Luquimat

Aceste galuste fierbinti au un gust si o textura similare cu gogosile.

Cafenelele fac loturi proaspete zilnic, servite cu un sos de curmale lipicios si acoperite cu seminte de susan.

Local Bites Cafe din Jumeirah este un loc bun pentru a le incerca, la mijlocul diminetii, alaturi de niste cafea fierbinte.

Knafeh

Originar din Palestina, aceasta „patiserie” a devenit preferatul localnicilor din Emiratele Arabe Unite.

Preparat cu branza acrisoara, sirop de zahar crocant si aluat, cel mai bine este sa fie servit proaspat si cald.

Unul dintre cele mai populare locuri pentru a-l incerca este Qwaider Al Nabulsi din Deira. In timpul Ramadanului, comenzile pentru acest desert pot ajunge la mii pe zi, deoarece oamenii il solicita pentru iftar – masa consumata de musulmani la apusul soarelui, in intreruperea postului.

Cocktailuri turcesti

Dubaiul nu este absent, iar scena sa de cocktail este din ce in ce mai animata.

Incearca Anatolian Fizz la Ruya, facut cu vin spumant, melasa de rodie, citrice, trandafir si zmeura. Cocktailurile Ruya se bazeaza pe arome clasice turcesti, cu ingrediente precum hibiscus, trandafir, rodie, miere, condimente, citrice si menta.

Cafea arabeasca si curmale

Cafeaua arabeasc este oferita in mod gratuit peste tot in Emiratele Arabe Unite, de la cladirile guvernamentale pana la hoteluri.

Iti recomandam Cafa Bateel. Acolo poti incerca qahwa semnatura Bateel, o cafea traditionala araba facuta cu boabe usor prajite si cardamom, servita alaturi de curmale locale.

Khubz

Evita versiunile cumparate de la magazin ale acestei paini arabe clasice si, in schimb, incearc-o la o brutarie sau la un restaurant unde este proaspat preparata. Merge perfect cu hummus proaspat si mutabal (vinete).

Locuitorii Emiratelor sunt deseori cunoscuti ca oameni privati, dar ca parte a unei initiative pentru ca turistii sa inteleaga mai multe despre modul de viata local, seicul Mohammed, conducatorul Dubaiului, a infiintat un program de intelegere culturala care ofera calatorilor posibilitatea de a lua masa acasa la o familie traditionala.

Acestea fiind spuse, iti uram „Pofta buna!” la preparatele din Emirate.

Vezi toata experienta noastra din Dubai, AICI.

AICI iti prezentam Top locuri de vazut GRATIS in Dubai.

Hugs,

2 Tickets